Descrizione prodotto:
Formaggio da tavola o da grattugia, dal sapore sapido, pieno e deciso.
La pasta è compatta, con rada occhiatura, di colore bianco avorio.
È caratterizzato dal marchio “Central” impresso su tutte le forme e dalla modellatura dei cestini in giunco.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 27050FF |
| PESO | 2,400/2,700 Kg |
| MATERIA GRASSA | 38,00 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6° C. |
| STAGIONATURA | 120/150 gg. |
| FORME PER CARTONE | 2/6/10 |
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