Descrizione Prodotto:
Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola dal sapore dolce e sapido, con note aromatiche di burro. La pasta è di colore bianco, compatta, con una leggera occhiatura, elastica nel formaggio giovane, friabile e solubile nello stagionato.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 20030FF |
| PESO | 3,400/3,700 Kg. |
| MATERIA GRASSA | 39 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
| STAGIONATURA | 120/150 gg. |
| FORME PER CARTONE | 4/2 |
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