Descrizione Prodotto:
Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola, dal sapore dolce ed equilibrato, più marcato nel progredire della stagionatura. La pasta è compatta, bianca nel formaggio giovane, paglierina nello stagionato.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 20005FF |
| PESO | 3,400/3,700 Kg |
| MATERIA GRASSA | 37,00 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6° C. |
| STAGIONATURA | 120/150 gg. |
| FORME PER CARTONE | 4/2 |
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