Descrizione prodotto
Formaggio da tavola o da grattugia.
La pasta è compatta, semidura o dura, bianca o paglierina, con una limitata occhiatura. Il sapore è deciso e piccante.
La crosta è sottile, di colore giallo paglierino più o meno intenso.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 20055FF |
| PESO | 13,00/15,00 Kg |
| MATERIA GRASSA | 32 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
| STAGIONATURA | 120/150 gg. |
| FORME PER CARTONE | 1 |
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