Ingredienti
Per 4 persone:
- 12 fette di bresaola tagliata sottile
- 200 gr di Cà Briolu
- 1 manciata di foglie di rucola
- olio evo, sale q.b.
Preparazione
Tagliare a fettine molto sottili il formaggio Cà Briolu, adagiarlo sulle fette di bresaola e formare dei rotolini. In un piatto da portata disporre al centro la rucola condita con un pizzico di sale, aggiungere i rotolini di bresaola e, prima di servire, condire con un filo d’olio evo.
Questo articolo è disponibile anche in: Inglese
