Descrizione prodotto:
Formaggio da tavola o da grattugia, dal sapore sapido, pieno e deciso. La pasta è compatta, con rada occhiatura, di colore bianco avorio.
È caratterizzato dal marchio “Central” impresso su tutte le forme e dalla modellatura dei cestini in giunco.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 20047FF |
| PESO | 12,00/13,00 Kg |
| MATERIA GRASSA | 38 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C |
| STAGIONATURA | 360/365 gg |
| FORME PER CARTONE | 1 |
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