Descrizione prodotto:
Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola o da grattugia. Il gusto pieno del Moliterno si esalta nelle particolari note gustative del tartufo.
La pasta è bianca con venature di tartufo, la crosta mostra i tipici segni del canestro in giunco e infine il marchio “Central” su tutte le forme ne garantisce la qualità.
Zona di produzione: Sardegna
| CODICE | 23045FF |
| PESO | 5,200/5,600 Kg |
| MATERIA GRASSA | 31,60 % |
| CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
| STAGIONATURA | 120/150 gg. |
| FORME PER CARTONE | 2 |
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